когда вы открываете контейнер с красивыми роллами, чувствуете свежайший аромат лучших ингредиентов, а затем пробуете первый ролл, слегка обмакнув его в соевый соус.
Этот момент - кульминация нашего многолетнего опыта работы, тысяч километров, проведенных в поездкх в разные города и страны мира в поиске эксклюзивных рецептов роллов, подбору действительно лучших ингредиентов и страсти, которую мы вкладываем в каждый аспект нашей работы.
чтобы каждый ролл на вашем столе был
исключительным
Вкус в основе всего
Мы представители “третьей волны” в роллах и суши. В отличии от
обычных доставок, роллы из которых похожи друг на друга, для нас
важно создавать сложносочиненные, красивые и по настоящему вкусные
роллы. За рецептом каждого из них стоит своя история.
Экспертный подход
В нашей лаборатории, мы кропотливо подбираем ингредиенты и их
сочетания, разрабатываем авторские соусы, что бы создать в каждом
ролле уникальную вкусовую палитру. Часто сотрудничаем с шеф
поварами, развивающими японскую кухню в московских ресторанах.
Всегда свежие ингредиенты
Используем охлажденный атлантический лосось стандарта “Ultrafresh”,
который получаем через три-четыре дня после вылова. Работаем на
теплом рисе “Hakumai”. Готовим крафтовые соусы из натуральных
ингредиентов, часть из которых произведена в Японии.
Порций роллов приготовили в 2024 году
Если сложить их в линию она растянется на 19 095 км. Это в 7 раз больше чем расстояние от Омска до Москвы
124 622Километра проехали наши курьеры
Это в 3,2 раза больше длины экватора
5 954Человека стали нашими клиентами
Благодарны каждому и рады, что каждый месяц это количество растет
81,3%Новых клиентов делают повторные заказы
Удобный заказ, быстрая доставка и исключительные роллы